“#TheChairman” และ “#Wing” จาก #ฮ่องกง คว้าอันดับ 1 และ 2 ใน Asia’s 50 Best Restaurants 2026 ตอกย้ำสถานะ “#มหานครแห่งอาหาร” ของฮ่องกง พร้อมอีกกว่า 200 ร้านอาหารฮ่องกงที่ร่วมคว้าอันดับรางวัลอาหารนานาชาติ
The Chairman จากฮ่องกงคว้าอันดับ 1 จาก Asia’s 50 Best Restaurants 2026
จากความสำเร็จของพิธีมอบรางวัล “The World’s 50 Best Bars” ที่จัดขึ้นในปีที่ผ่านมา ณ ฮ่องกง ปีนี้การท่องเที่ยวฮ่องกง (Hong Kong Tourism Board: HKTB) ได้รับเกียรติให้เป็นเจ้าภาพในพิธีมอบรางวัล “Asia’s 50 Best Restaurants 2026” เป็นครั้งแรก โดยมี “The Chairman” ร้านอาหารกวางตุ้งชื่อดังของฮ่องกง และ “Wing” ร้านอาหารกวางตุ้งร่วมสมัย คว้าอันดับ 1 และ 2 ตามลำดับใน Asia’s 50 Best Restaurants 2026 ตอกย้ำสถานะของฮ่องกงในฐานะผู้นำแวดวงอาหารแห่งเอเชียให้ชัดเจนยิ่งขึ้น
โดยในปี 2026 นี้มีร้านอาหารจากฮ่องกงได้รับเลือกติดอันดับ Asia’s 50 Best Restaurants ถึง 10 แห่ง รวมจากที่ได้รับการจัดอันดับเพิ่มเติมในช่วง 51-100 ซึ่งประกาศมาแล้วก่อนหน้านี้
ร้านอาหารฮ่องกง 6 แห่ง ที่ได้อยู่ในกลุ่ม Top 50 จาก Asia’s 50 Best Restaurants 2026
- The Chairman (อันดับ 1)
- Wing (อันดับ 2)
- Neighborhood (อันดับ 24)
- Estro (อันดับ 32)
- Caprice (อันดับ 35)
- Mono (อันดับ 46)
ร้านอาหารฮ่องกง 4 แห่ง ที่คว้าอันดับเพิ่มเติม 51–100 จาก Asia’s 50 Best Restaurants
- Ta Vie (อันดับ 68)
- Vea (อันดับ 70)
- Andō (อันดับ 88)
- Amber (อันดับ 90)
นอกจากนี้ ร้านอาหารในฮ่องกงยังได้รับดาวมิชลินจาก “MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2026” ถึง 77 แห่ง ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปีก่อน ส่วน “Black Pearl Restaurant Guide” ที่ประกาศผลไปสดๆ ร้อนๆ ก็มีร้านอาหารฮ่องกงจำนวนทั้งหมด 39 แห่งที่ติดอันดับ โดยมี 4 ร้านที่ติดอันดับเป็นครั้งแรก ได้แก่
- Mosu Hong Kong ก่อตั้งโดยเชฟซองอัน (Sung Anh) เชฟมิชลิน 3 ดาวชาวเกาหลีใต้
- Jee ร้านอาหารฟิวชันกวางตุ้ง–ฝรั่งเศส
- Leela ร้านอาหารอินเดียร่วมสมัย
- Man Ho Chinese Restaurant ร้านอาหารกวางตุ้งระดับไฟน์ไดนิง
นอกจากร้านอาหารแล้ว บุคลากรในวงการอาหารของฮ่องกงก็มีศักยภาพสูงเช่นเดียวกัน โดยเชฟชาวฮ่องกง “Vicky Cheng” จากร้านอาหารจีน–ฝรั่งเศส VEA และ “Terry Ho” หัวหน้าพ่อครัว (Chef de Cuisine) ของร้านอาหารฝรั่งเศส Amber ได้รับรางวัล Master Chef Award และ Young Chef Award ตามลำดับ ยิ่งสะท้อนมาตรฐานระดับโลกของวงการอาหารในฮ่องกงอย่างชัดเจน ปี 2026 จึงเป็นอีกหนึ่งปีที่สายฟู้ดดี้จากทั่วโลกควรมาเยือนฮ่องกง
รายละเอียดการจัดอันดับ Asia’s 50 Best Restaurants 2026 ฉบับเต็ม: https://www.theworlds50best.com/asia/en/list/1-50
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น